{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"lacucinadifefe","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/lacucinadifefe\/","title":"CREMA DE COLIFLOR CON GARBANZOS Y C\u00daRCUMA - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"9VjXUBWC6H\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/lacucinadifefe\/crema-de-coliflor-con-garbanzos-y-curcuma\/\">CREMA DE COLIFLOR CON GARBANZOS Y C\u00daRCUMA<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/lacucinadifefe\/crema-de-coliflor-con-garbanzos-y-curcuma\/embed\/#?secret=9VjXUBWC6H\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abCREMA DE COLIFLOR CON GARBANZOS Y C\u00daRCUMA\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"9VjXUBWC6H\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/12\/P_20181119_160610-7-695598cd8d80c1-27218997.jpg","thumbnail_width":853,"thumbnail_height":480,"description":"Desde que el verano cerr\u00f3 sus puertas, quiz\u00e1s incluso un poco antes de lo normal para nuestros est\u00e1ndares aqu\u00ed en Sicilia, parece que el clima se ha vuelto tropical y no hay manera de predecir qu\u00e9 tiempo har\u00e1. Cada vez es m\u00e1s frecuente que, despu\u00e9s de ver el sol asomarse por la ma\u00f1ana en el horizonte, pocas horas despu\u00e9s el cielo tiende a oscurecerse y a desencadenar fen\u00f3menos atmosf\u00e9ricos bastante singulares para la temporada oto\u00f1al que estamos viviendo. \u00a1Hoy tambi\u00e9n llueve, las temperaturas han bajado y cada vez hay m\u00e1s ganas de intentar calentarse con una manta sobre las piernas - s\u00ed, lo s\u00e9, como las abuelitas de antes lo hago sin avergonzarme! En ese momento, preparar una de esas sopas calientes que tanto nos reconfortan por el calor que infunden, \u00a1es casi una obligaci\u00f3n! Esta crema es precisamente uno de esos platos en perfecto estilo vegetariano y vegano que me encanta cocinar en estas ocasiones. Rica en virtudes beneficiosas desde sus ingredientes genuinos como los coliflores, hasta las especias - c\u00farcuma y jengibre - que enriquecen de manera creo absolutamente sensacional el sabor evitando adem\u00e1s salar demasiado. En comparaci\u00f3n con la receta original, he sustituido la leche de coco con leche vegetal aromatizada con jengibre porque no quer\u00eda darle un sabor demasiado dulce a la crema, as\u00ed como he optado por a\u00f1adir romero fresco y unir la c\u00farcuma solo al final de la cocci\u00f3n junto con una pizca de pimienta negra para que el organismo absorba mejor las curcuminas. \u00a1El resultado fue excelente! \u00a1Para repetir una y otra vez! [Receta del blog Il Cucchiaio d'Argento con mis modificaciones personales]\u00a0Todas las recetas \"vegetarianas\" est\u00e1n en ausencia de carne y\/o pescado (N.B. pueden emplearse otros alimentos a base de prote\u00ednas animales, como leche, huevos y queso)."}