{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"lappetitovienmangiando","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/lappetitovienmangiando\/","title":"Coratella de cordero lechal con alcachofas - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3JJG1FiGHX\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/lappetitovienmangiando\/coratella-de-cordero-lechal-con-alcachofas\/\">Coratella de cordero lechal con alcachofas<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/lappetitovienmangiando\/coratella-de-cordero-lechal-con-alcachofas\/embed\/#?secret=3JJG1FiGHX\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abCoratella de cordero lechal con alcachofas\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"3JJG1FiGHX\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/10\/cora2-escalada.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1891,"description":"La Coratella de cordero lechal con alcachofas, es una receta t\u00edpicamente pascual, de tradici\u00f3n judeo-romana. En mi familia, sin embargo, es costumbre prepararla durante todo el per\u00edodo de estacionalidad de las alcachofas. Para esta preparaci\u00f3n hablo de cordero lechal y no de cordero, porque exclusivamente en Roma, solemos utilizar un ovino de leche que no supera los 6 kg de peso. De 7 a 12 kilos hablamos de cordero, mientras que por encima hablamos de oveja. Se trata de un plato, que puede servirse no solo como segundo plato, sino en porciones m\u00e1s peque\u00f1as tambi\u00e9n como aperitivo. [&hellip;]"}