{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Focaccia pizzicata rellena - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"DqYJ4bjsxz\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/loscrignodelbuongusto\/focaccia-pizzicata-rellena\/\">Focaccia pizzicata rellena<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/loscrignodelbuongusto\/focaccia-pizzicata-rellena\/embed\/#?secret=DqYJ4bjsxz\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abFocaccia pizzicata rellena\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"DqYJ4bjsxz\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/22-1-7-69d397f9e892b0-25901410.jpg","thumbnail_width":1439,"thumbnail_height":800,"description":"Focaccia pizzicata rellena: el bollo esc\u00e9nico y esponjoso. La focaccia pizzicata rellena es una de esas recetas a las que es imposible decir que no. A menudo uno se acerca por pura curiosidad, atra\u00eddo por su forma tan particular, pero una vez probada no hay vuelta atr\u00e1s. Es un espect\u00e1culo para la vista: todos esos \"pellizcos\" de masa dispuestos uno junto a otro crean un dibujo festivo y apetecible, perfecto como centro gourmet o para un buffet entre amigos. El secreto de su belleza est\u00e1 en la elaboraci\u00f3n, que en realidad es mucho m\u00e1s sencilla de lo que parece. Se parte de una masa base muy esponjosa de la que se obtienen muchos peque\u00f1os c\u00edrculos. Cada c\u00edrculo se rellena, se dobla por la mitad y se sella con un decidido \"pellizco\" en la punta. Es ese gesto el que da a la focaccia su forma caracter\u00edstica, encerrando en su interior un coraz\u00f3n fundente y sabroso. \u00a1Sencillez y sabor juntos! Personalmente, me vuelven loca las masas leudadas, tanto dulces como saladas. Hay algo m\u00e1gico en ver la masa que leva y crece ante tus ojos: es una satisfacci\u00f3n que solo quien disfruta mancharse las manos de harina puede entender. Para esta versi\u00f3n he elegido una mezcla de sabores intensos: mortadela, guanciale y provola ahumada. El resultado es una explosi\u00f3n de sabor, con la provola que se estira y la nota crujiente del guanciale. \u00a1Pero lo bonito de la focaccia pizzicata es que pod\u00e9is experimentar! \u00bfQuer\u00e9is un toque picante? Probad con \u2019nduja y edam. \u00bfPrefer\u00eds algo m\u00e1s cl\u00e1sico? Jam\u00f3n cocido y mozzarella nunca fallan. Seguid mi receta paso a paso y atreveos a hacerla: estoy segura de que esta tarta salada tan bonita y particular se convertir\u00e1 en vuestro nuevo as en la manga. Unas 860 kcal por persona"}