{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Patatas frescas en la freidora de aire - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"68vH6wx8x3\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/loscrignodelbuongusto\/patatas-frescas-en-la-freidora-de-aire\/\">Patatas frescas en la freidora de aire<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/loscrignodelbuongusto\/patatas-frescas-en-la-freidora-de-aire\/embed\/#?secret=68vH6wx8x3\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPatatas frescas en la freidora de aire\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"68vH6wx8x3\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/12\/7-3-6-693979e1a9ae66-10721817.jpg","thumbnail_width":1075,"thumbnail_height":800,"description":"Patatas frescas en la freidora de aire: crujientes por fuera y tiernas por dentro. \u00bfPor fin sucumbiste a la tentaci\u00f3n y compraste la freidora de aire, pero no sabes por d\u00f3nde empezar? No te preocupes, \u00a1me pas\u00f3 lo mismo! Para estrenar mi nuevo aparato no pod\u00eda elegir otra cosa que un cl\u00e1sico: las patatas frescas. Quer\u00eda comprobar si el resultado era realmente comparable a la fritura tradicional o al horno, y la sorpresa fue enorme. Las patatas frescas hechas con este m\u00e9todo quedan incre\u00edblemente crujientes por fuera y tiernas por dentro, justo como nos gustan, pero con muy poco aceite. Es la receta perfecta para probar las posibilidades de la freidora y coger pr\u00e1ctica. Para este experimento us\u00e9 una freidora de aire muy espaciosa, que me permiti\u00f3 cocinar alrededor de 1,5 kg de patatas de una sola vez. Si vuestra m\u00e1quina lo permite, pod\u00e9is llegar hasta 1,7 kg; lo importante es seguir algunos trucos para una cocci\u00f3n uniforme. \u00bfEl secreto principal? Mezclarlas bien. Os recomiendo sacudir la cesta o remover las patatas al menos 3 veces durante el ciclo de cocci\u00f3n. Esto permite que el aire caliente circule por todas partes, evitando que algunas queden demasiado blandas. Una duda com\u00fan es c\u00f3mo mantener limpio el aparato. Pod\u00e9is usar papel de horno en el fondo de la cesta para protegerla de los residuos, o colocar una bandeja redonda compatible con las medidas de vuestra freidora. As\u00ed, la limpieza ser\u00e1 muy sencilla y vuestra freidora durar\u00e1 mucho m\u00e1s. Esta es solo la primera de una larga serie de recetas dedicadas a la freidora de aire que publicar\u00e9 en el blog para ayudaros a sacarle el m\u00e1ximo partido. Si os decid\u00eds a probar esta receta o mis futuros experimentos, \u00a1enviadme vuestras fotos! Estar\u00e9 encantado de publicarlas en mi p\u00e1gina de Facebook con vuestro nombre. Solo queda pelar las patatas, encender la freidora y dejaros sorprender por su crujiente. \u00a1Buen provecho! Kcal 300 aproximadamente por persona"}