{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Pizza r\u00fastica de acelga y panceta - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"JCm5muhDGC\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/loscrignodelbuongusto\/pizza-rustica-de-acelga-y-panceta\/\">Pizza r\u00fastica de acelga y panceta<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/loscrignodelbuongusto\/pizza-rustica-de-acelga-y-panceta\/embed\/#?secret=JCm5muhDGC\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPizza r\u00fastica de acelga y panceta\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"JCm5muhDGC\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/17-7-69d3983de09530-14990506.jpg","thumbnail_width":1294,"thumbnail_height":800,"description":"Pizza r\u00fastica de acelga y panceta: la cena salvatiempo, esponjosa y sabrosa. \u00bfConoces esas noches en las que llegas a casa tarde, no tienes ganas de ponerte a cocinar y, aun as\u00ed, el est\u00f3mago te pide algo caliente, rico y reconfortante? Pues bien, la pizza r\u00fastica de acelga y panceta ahumada naci\u00f3 precisamente para esos momentos. Es una de esas recetas \"salva-cena\" que prefiero porque se prepara con poqu\u00edsimos ingredientes, son f\u00e1ciles de encontrar y garantizan un \u00e9xito incre\u00edble en la mesa con el m\u00ednimo esfuerzo. La belleza de las tartas saladas est\u00e1 en su simplicidad. Para esta versi\u00f3n he elegido una combinaci\u00f3n que nunca falla: la dulzura terrosa de la acelga (puedes usarla fresca o congelada para ahorrar tiempo) y el car\u00e1cter decidido y salado de la panceta ahumada. El contraste entre la verdura tierna y la nota crujiente y ahumada de la carne convierte cada bocado en una explosi\u00f3n de sabor. En esta ocasi\u00f3n he querido preparar mi pizza r\u00fastica usando una base leudada de pizza. \u00bfPor qu\u00e9 esta elecci\u00f3n? Quer\u00eda obtener un resultado m\u00e1s contundente, una especie de focaccia rellena que pudiera servirse como plato \u00fanico. La base leudada acoge el relleno y absorbe sus jugos, quedando alta y muy esponjosa. Sin embargo, lo bueno de esta receta es su enorme versatilidad. Si vuestra noche es realmente ajetreada y no ten\u00e9is tiempo para la fermentaci\u00f3n, pod\u00e9is optar por una base de masa bris\u00e9e. Si la prepar\u00e1is en casa (por ejemplo con mi receta r\u00e1pida) o us\u00e1is una ya preparada, el resultado ser\u00e1 una tarta salada m\u00e1s fina, mantecosa y crujiente: una soluci\u00f3n perfecta si busc\u00e1is una textura diferente o si quer\u00e9is servir la pizza r\u00fastica como aperitivo durante una reuni\u00f3n con amigos. Siempre he sido partidaria del \"hazlo t\u00fa mismo\" en la cocina. Preparar el relleno en casa nos permite equilibrar los sabores: pod\u00e9is a\u00f1adir un pu\u00f1ado de parmesano para ligar mejor las acelgas o una pizca de guindilla si os gustan los sabores intensos. \u00bfEl secreto para un resultado perfecto? Aseguraos de escurrir bien las acelgas despu\u00e9s de cocinarlas en la sart\u00e9n; as\u00ed la base de vuestra pizza r\u00fastica permanecer\u00e1 seca y crujiente, sin humedecerse demasiado. Solo queda seguir los pasos de mi receta y dejaros conquistar por el aroma que invadir\u00e1 vuestra cocina. \u00a1La pizza r\u00fastica de acelga y panceta est\u00e1 lista para convertirse en vuestro as bajo la manga para cenas improvisadas! Kcal 852 aproximadamente por persona"}