{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"mielefarinaefantasia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/mielefarinaefantasia\/","title":"Escarola rellena. Receta de familia - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XTpY6k3rlO\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/mielefarinaefantasia\/escarola-rellena-receta-de-familia\/\">Escarola rellena. Receta de familia<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/mielefarinaefantasia\/escarola-rellena-receta-de-familia\/embed\/#?secret=XTpY6k3rlO\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abEscarola rellena. Receta de familia\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"XTpY6k3rlO\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/09\/IMG_20250218_120855.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":747,"description":"Hoy os hablar\u00e9 de una de las recetas favoritas de mi madre, la escarola rellena, un acompa\u00f1amiento de la tradici\u00f3n culinaria napolitana a base de escarola o endibia de hoja lisa, y de un relleno que puede variar seg\u00fan la zona. La preparaci\u00f3n que os voy a mostrar est\u00e1 basada exclusivamente en los gustos de mi familia, que encuentro ligera y muy sabrosa. Cada uno tiene su propia receta de la escarola rellena o, mejor dicho, de la \"scarol mbuttunat\". En algunas preparaciones, de hecho, encontrar\u00e9is en el relleno huevo, pasas sultanas, parmesano o pecorino. Yo, en cambio, la preparo as\u00ed; tambi\u00e9n pod\u00e9is personalizar la escarola rellena seg\u00fan vuestras necesidades. Si os gusta esta verdura, aqu\u00ed ten\u00e9is algunas ideas sabrosas para cocinarla. [...]"}