{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ricettechepassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ricettechepassione\/","title":"Focaccia con biga a las cebollas - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"OM7ckD63j9\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ricettechepassione\/focaccia-con-biga-a-las-cebollas\/\">Focaccia con biga a las cebollas<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ricettechepassione\/focaccia-con-biga-a-las-cebollas\/embed\/#?secret=OM7ckD63j9\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abFocaccia con biga a las cebollas\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"OM7ckD63j9\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/10\/pizza-blanca-cebolla-con-biga-o.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Focaccia con biga a las cebollas, una nube de ligereza, de fermentaci\u00f3n lenta, con solo 3 g de levadura fresca de cerveza. Si quer\u00e9is disfrutar de una focaccia que sea ligera y alveolada, probad a hacerla con masa con biga. \u00bfOs acord\u00e1is que os hab\u00eda preparado la masa hace tiempo? Me hab\u00eda quedado tan contenta que pens\u00e9 en hacer una golosa focaccia blanca, con or\u00e9gano y poca cebolla, que es perfecta para comer as\u00ed o para usar como base para preparar una focaccia rellena. Yo la prepar\u00e9 bastante fina, dividiendo la masa en 2 bandejas grandes de 33-34 cm de di\u00e1metro, as\u00ed la puedo rellenar sin abrir, sino directamente en la superficie, como solemos hacer con las pizzas gourmet o con la pinsa."}