{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ritaamordicucina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ritaamordicucina\/","title":"El Casatiello napolitano - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"oYDc7F4Tq7\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ritaamordicucina\/el-casatiello-napolitano\/\">El Casatiello napolitano<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ritaamordicucina\/el-casatiello-napolitano\/embed\/#?secret=oYDc7F4Tq7\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abEl Casatiello napolitano\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"oYDc7F4Tq7\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/10\/casatiello-v-Copia-7-1759916676.jpg","thumbnail_width":1494,"thumbnail_height":1253,"description":"El Casatiello napolitano Receta tradicional y con el Bimby. Esta delicia es una receta t\u00edpica de la tradici\u00f3n napolitana. Se prepara en \u00e9poca de Semana Santa. Naci\u00f3 como receta de aprovechamiento para reciclar las sobras de embutidos y quesos. En una realidad pobre, donde no se utilizaba mantequilla, las amas de casa crearon esta delicia como un plato para apa\u00f1arse; sin saberlo, estaban creando un referente de la cocina partenopea. Se trata de una masa fermentada, enriquecida con manteca de cerdo (sugna), embutidos, quesos, huevos cocidos y mucho pimienta. Lo que diferencia el casatiello del tortano es que en el tortano los huevos est\u00e1n troceados y se incluyen en la masa como los trocitos de embutido, mientras que en el casatiello van enteros y se colocan encima como decoraci\u00f3n. Otra curiosidad peque\u00f1a: del tortano se preparan como m\u00ednimo 2, uno para Pascua y otro para el Lunes de Pascua. Te pueden interesar tambi\u00e9n:"}