{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"salatoedolcecompagnia","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/salatoedolcecompagnia\/","title":"Spaghetti a la amatriciana receta original - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"tw7OTLrTPB\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/salatoedolcecompagnia\/spaghetti-a-la-amatriciana-receta-original\/\">Spaghetti a la amatriciana receta original<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/salatoedolcecompagnia\/spaghetti-a-la-amatriciana-receta-original\/embed\/#?secret=tw7OTLrTPB\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abSpaghetti a la amatriciana receta original\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"tw7OTLrTPB\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/01\/IMG_20240309_224613-1-scaled-8-695882a36f1695-87799184.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1996,"description":"Los spaghetti a la amatriciana, un plato t\u00edpico tradicional de Amatrice, un municipio en la provincia de Rieti en Lazio. Un plato muy sencillo con tres ingredientes principales: guanciale, tomate y pecorino de Amatrice. La versi\u00f3n lazial blanca es la pasta alla gricia, tambi\u00e9n conocida como amatriciana blanca. Es dif\u00edcil encontrar a alguien que nunca haya preparado la amatriciana, pero qui\u00e9n sabe en qu\u00e9 variante, por ejemplo, hay quienes le a\u00f1aden cebolla o ajo, o quienes en lugar de guanciale utilizan panceta, quienes no usan aceite o manteca, sino solo la grasa del guanciale, pero yo, como siempre, prefiero no alterar las recetas originales. Esta es una receta r\u00e1pida de preparar incluso para cenas con amigos, sabrosa y s\u00faper deliciosa como todas las recetas de Lazio. Solo te queda probarla."}