{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"sarabuonodavvero","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/sarabuonodavvero\/","title":"Pan de romero con masa madre - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Gi3QVqzfJI\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/sarabuonodavvero\/pan-de-romero-con-masa-madre\/\">Pan de romero con masa madre<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/sarabuonodavvero\/pan-de-romero-con-masa-madre\/embed\/#?secret=Gi3QVqzfJI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPan de romero con masa madre\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"Gi3QVqzfJI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/10\/A20E635A-E752-4DEE-A904-5588551844B0-escalada-7-1759927042.jpeg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1920,"description":"Los pan de romero con masa madre son unos panecillos dulces que se encuentran en las panader\u00edas florentinas durante el per\u00edodo pascual. M\u00e1s precisamente, son \"EL\" dulce que hay que comer absolutamente el Jueves Santo, expresi\u00f3n de una cocina pobre donde la fantas\u00eda y el reciclaje imperan. Son de hecho dulces obtenidos enriqueciendo la masa del pan \"sciocco\" con ingredientes m\u00e1s sustanciosos y golosos. Resultan as\u00ed un cruce entre dulce y salado, con el aroma del romero (el ramerino del nombre) unido a las pasas que los hace perfectos tanto para merienda, como para un capricho despu\u00e9s de comer, pero tambi\u00e9n para un desayuno continental. En esta versi\u00f3n m\u00eda, he tratado de reproducir aquellos que com\u00eda del panadero debajo de casa, con un sabor ligero de an\u00eds y el glaseado que me hac\u00eda pegar los dedos. Si quer\u00e9is intentarlo, \u00a1poneos el delantal!"}