Le cocktail sans alcool d’été est une délicieuse et rafraîchissante boisson avec un léger arrière-goût amer agréable, donné par l’eau tonique, qui contraste de manière équilibrée avec la douceur du jus de myrtille. À cela s’ajoute le parfum toujours frais du citron qui confère à notre cocktail sans alcool d’été une note agrumée fantastique. Servons-le lors des apéritifs, accompagné de nombreux amuse-bouches alléchants ; ou nous pouvons l’offrir à nos invités simplement comme une boisson fraîche et réconfortante à la place du café. J’ai dédié ce cocktail à tous ceux qui, comme moi, n’aiment pas boire d’alcool et à nos enfants qui, eux, ne peuvent pas. C’est juste une idée, en réalité, pour suggérer une manière différente de trinquer qui peut être personnalisée en fonction des invités et des occasions.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 l et 250 ml
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1 l jus de myrtille
- 250 ml Eau tonique
- 1 Citrons
Préparation
La proportion que j’ai utilisée est de 4:1, c’est-à-dire quatre parts de jus de myrtille et une d’eau tonique.
Gardons au frigo à la fois le jus de myrtille (qu’il soit noir ou rouge) et l’eau tonique ; nous mettrons, en revanche, les verres au congélateur jusqu’à ce que nous préparions les cocktails.
1ère version-
Dans une grande carafe, versons le jus de myrtille, les tranches de citron et l’eau tonique, mélangeons bien et versons dans les verres que nous aurons sortis du congélateur juste avant. Pour décorer les cocktails, nous pouvons ajouter de la menthe fraîche, des tranches fines de citron, ou nous pouvons mouiller les bords des verres, déjà froids, dans du sucre de canne.
2ème version-
Pour donner une note agrumée plus évidente, je verse le jus de myrtille dans la carafe, j’ajoute un petit citron en morceaux (déjà lavé et séché), je couvre la carafe avec du film alimentaire et je la mets au frigo pendant un couple d’heures pour que le parfum du citron se marie avec les autres ingrédients. Juste avant de le servir, j’ajoute l’eau tonique, je mélange et je sers.
Je vous laisse le soin de personnaliser ce délicieux et coloré cocktail comme vous le souhaitez.
Je vous assure qu’il plaira même aux amateurs de cocktails alcoolisés classiques.
