Le panier de melon brodé avec fruits mélangés est une façon élégante et impressionnante de présenter des fruits à table à la fin d’un déjeuner ou d’un dîner. C’est très simple à réaliser, il suffit de sculpter le bord extérieur en formant de petits triangles, puis de creuser la chair et de remplir le panier avec ce que vous aimez le plus, juste du melon ou d’autres fruits mélangés pour ajouter une touche de couleur supplémentaire ou même des boules de glace.
Pour ce panier, j’ai utilisé un melon orange brodé, mais on peut aussi le réaliser avec un cantaloup ou un melon jaune.
C’est la première fois que j’essaie de sculpter, donc ce n’est pas parfait, mais avec un peu d’entraînement, j’espère pouvoir faire un meilleur panier à l’avenir.
Le panier de melon peut également être présenté en entrée, en le remplissant de tranches de jambon cru, en les enroulant en forme de roses pour un effet plus spectaculaire.
Cela vous plaît, c’est vraiment beau et spectaculaire, et cela se prépare en quelques minutes, suivez les photos avec les étapes.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 pièces
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour le panier de melon brodé avec fruits mélangés
- 1 melon brodé
- 1 Kiwi
- q.b. Cerises
- 1 brin menthe fraîche
Outils
- 1 couteau
- 1 Cuillère parisienne
Préparation pour le panier de melon brodé avec fruits mélangés
Procurez-vous un bon melon brodé ou cantaloup mûr à point et sans ecchymoses, puis lavez et séchez.
Divisez le melon en deux, enlevez les graines à l’intérieur, puis avec un bon couteau bien aiguisé, commencez à sculpter le bord.
Faites de petites incisions de droite à gauche en formant de petits triangles, retirez l’excès de la partie découpée en laissant un petit espace entre chaque triangle, continuez ainsi jusqu’à la fin du bord.Répétez la même procédure avec l’autre moitié du melon.
Après avoir sculpté le bord, avec une cuillère parisienne, prélevez toute la chair en formant des boules, mettez de côté en attendant de creuser tout le panier.
Épluchez un kiwi et coupez-le en tranches, lavez des cerises ou d’autres fruits selon vos goûts.
Remplissez les paniers avec les boules de melon et les autres fruits, ajoutez des feuilles de menthe, si vous le préférez, saupoudrez également de sucre glace et servez bien frais.
Anna conseille…
Vous pouvez ajouter des boules de glace avec les fruits!
Le panier de melon peut également être présenté en entrée, en le remplissant de tranches de jambon cru, en les enroulant en forme de roses pour un effet plus spectaculaire.
