Déjeuner rapide prêt en 10 minutes, c’est un mélange entre une galette et un petit tourte salé.
Tu l’essayes une fois et tu ne peux plus t’en passer. Il sauve ton déjeuner et ton dîner.
Quand je suis pressé, la galette aux courgettes est mon salut. Nourrissant, savoureux, il suffit d’un pour te rassasier. Je la définis comme l’héroïne des repas de dernière minute.
Elle te sauvera la journée, te fera bonne impression et, surtout, te fera demander : « Comment ai-je pu ne pas la découvrir plus tôt ? »
Comme base, il te faut une galette garnie d’œufs, fromage à tartiner, courgettes et parmesan râpé, puis direction la friteuse à air pendant quelques minutes et le déjeuner est prêt !
Zéro tracas et zéro stress et ça plaît toujours à tout le monde, croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
En outre, elle est polyvalente et tu peux la personnaliser à ton goût.
Je te conseille aussi
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 1 galette
- 1 courgette
- 1 cuillère fromage à tartiner
- 2 œufs
- 30 g parmesan râpé
- q.s. sel fin
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Fourchette
- 1 Mandoline
Étapes de préparation du déjeuner rapide
Pour une préparation parfaite, REGARDE LA VIDÉO RECETTE
Commence par retirer les extrémités des courgettes et lave-les soigneusement sous l’eau courante.
Coupe-les finement en rondelles avec une mandoline.
Dispose la galette dans le panier de la friteuse à air pour former les bords, ajoute les œufs et avec une fourchette ou un fouet manuel, bats-les. Ajoute le sel fin, le fromage à tartiner, comme le philadelphia, en continuant de battre, et pour finir les courgettes et mélange bien le tout. Saupoudre de parmesan râpé et enfourne dans la friteuse à air à 180 degrés pendant 10-12 minutes jusqu’à dorure.
Conseils et conservation
Choisis une courgette fraîche et croquante
Privilégie les fromages frais et délicats, sans trop d’additifs, pour maintenir le goût authentique et naturel.
Conserve-la au frigo pendant deux jours enveloppée dans du film alimentaire ou dans un contenant hermétique
C’est excellent aussi bien froid que réchauffé
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