Les spaghetti au thon frais sont un plat principal rapide mais très savoureux et délicieux. La sauce se prépare rapidement, le temps que l’eau bout pour cuire les pâtes, l’assaisonnement est déjà prêt.
J’ai utilisé un beau morceau de thon frais, coupé en petits morceaux, mais si vous ne le trouvez pas, vous pouvez le remplacer par de l’espadon, de la bonite ou peut-être du thon en boîte, et les spaghetti peuvent également être remplacés par un autre format de pâtes de votre choix.
Le thon est un des poissons les plus typiques de la Méditerranée, il est caractérisé par de nombreuses propriétés nutritives, et n’est pas très calorique lorsqu’il est frais.
La chair est en effet riche en protéines innombrables et en sels minéraux, et sa partie grasse est extrêmement riche en Oméga 3.
Quelques ingrédients pour ce plat simple mais très riche et appétissant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des câpres ou des olives vertes.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les spaghetti au thon frais
- 250 g Morceau de thon frais
- 1 Oignon
- 300 ml Purée de tomates
- q.b. Huile d'olive
- q.b. Sel
- 1 brin Persil
- q.b. Spaghetti N°5
Outils
- 1 Poêle
- 1 Casserole
- 1 Cuisinière
- 1 Passoire
Préparation pour les spaghetti au thon frais
Lavez le morceau de thon et coupez-le en petits cubes.
Prenez une poêle, versez de l’huile, l’oignon haché, les cubes de thon et faites revenir quelques minutes.
Ajoutez la purée de tomates, le sel un peu d’eau et laissez cuire.Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition, salez et faites cuire les spaghetti, selon vos besoins.
Égouttez les spaghetti, ajoutez-les à l’assaisonnement dans la poêle et mélangez bien le tout.
Servez les spaghetti au thon frais avec des brins de persil frais… et bon appétit!
Si je ne trouve pas de thon frais?
Vous pouvez le remplacer par un autre poisson (espadon, bonite) ou par du thon en boîte à l’huile d’olive ou nature!
Par quoi puis-je remplacer les spaghetti?Par un autre format de pâtes de votre choix (pennes, tortiglioni, bavettes)
Excellentes également les pâtes fraîches: tagliolini, tagliatelles.
