Le gâteau 5 minutes aux pommes et amandes est une combinaison de simplicité et de goût : il suffit de quelques ingrédients, un bol et un fouet pour obtenir une pâte moelleuse, prête en 5 minutes, enrichie de tranches de pomme juteuses, de confiture fruitée et d’une pluie croquante d’amandes. Parfait pour un goûter improvisé, un petit-déjeuner spécial ou ce moment où vous avez envie de sucré, mais que vous avez peu de temps. Son parfum au four fera le reste : en quelques minutes, la maison se remplira de chaleur et de douceur. Si vous aimez les desserts simples essayez le gâteau au lait chaud, le cake de papa, le gâteau au yaourt ou encore le gâteau 12 cuillères aux pommes.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau 5 minutes aux pommes et amandes
- 3 pommes
- jus de 1 citron
- 200 g farine 00
- 100 ml lait
- 50 g huile de graines
- 80 g sucre
- 1 cuillère à café marmelade d'oranges
- 1 pincée sel
- Demi sachet levure chimique pour desserts
- 4 cuillères confiture d'abricots
- 4 cuillères amandes effilées
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 2 œufs
Outils
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- 1 Fouet à main
- 1 Terrine
- 1 Moule 20x 25
Étapes pour la préparation du gâteau 5 minutes aux pommes et amandes
Tout d’abord, nettoyez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en tranches. Ajoutez le jus de citron, mélangez et réservez-les.
Cassez les œufs et travaillez-les avec le sucre à l’aide d’un fouet à main. Ajoutez le lait et l’huile en filet, la farine tamisée et la levure, le sel, et la cuillère à café de marmelade d’oranges. Mélangez et versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Couvrez en répartissant la confiture d’abricots sur le gâteau, puis les tranches de pommes, la cannelle et les amandes effilées. Terminez avec du sucre en poudre et enfournez à 180°, mode statique, pendant 35-40 minutes. Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez le gâteau coupé en cubes.
Conservation
Vous pouvez conserver le gâteau deux ou trois jours sous une cloche en verre.
