Si vous cherchez un plat savoureux mais simple à préparer, les lasagnes de courgettes et saucisse sont la solution parfaite ! C’est une alternative légère et délicieuse aux lasagnes classiques, parfaite pour un dîner entre amis ou en famille, cette recette est facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients.😊
La combinaison entre la saveur délicate des courgettes et la richesse de la saucisse crée un contraste délicieux, rehaussé par la crémeux de la béchamel et le gratin doré du fromage.
La préparation est vraiment simple : il suffit de couper et cuire les courgettes, faire revenir la saucisse et alterner les couches avec de la béchamel et du fromage.
Après une cuisson rapide au four, vous obtiendrez un plat au parfum irrésistible, prêt à être dégusté !
Cette recette est polyvalente : vous pouvez la personnaliser avec de la provola fumée, du parmesan, ou même ajouter une touche de tomate pour une saveur plus intense. De plus, si vous souhaitez la rendre encore plus légère, vous pouvez utiliser de la ricotta ou des tranches de mozzarella à la place de la béchamel.
Si vous avez envie de lasagnes rapides et savoureuses, c’est le choix parfait.
En quelques étapes, vous obtiendrez un plat savoureux qui ravira tout le monde à table.
Préparons-la ensemble et vous verrez que ce sera un succès ! 🥰
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été, Toutes les saisons
Ingrédients
- 800 g de courgettes
- 1 échalote
- 3 saucisses
- 1 lt de lait
- 100 g de farine
- sel, basilic et noix de muscade q.s.
- 15 g de beurre
- pâtes pour lasagnes
- 20 g de parmesan râpé
Outils
- plat en verre
- poêle antiadhésive
- planche à découper
Étapes
Voici comment préparer les lasagnes de courgettes et saucisse :
Pour préparer les lasagnes de courgettes et saucisse, commencez par couper les courgettes en dés. Dans une poêle avec un filet d’huile, faites cuire l’échalote pendant quelques minutes et ajoutez les courgettes.
Ajustez le sel et ajoutez le basilic frais.
Entre-temps, dans une poêle, cuisez la saucisse émiettée.
Préparez la béchamel : versez le lait dans une grande casserole, ajoutez la farine et mélangez avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Ajoutez la noix de muscade et le sel.
Ajoutez le beurre et continuez à mélanger à feu doux jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Une fois prête, nous pouvons commencer à assembler nos lasagnes de courgettes et saucisse.
Faites des couches de béchamel, courgettes, saucisse et pâtes.
Alternez jusqu’à remplir le plat. Sur la dernière couche, saupoudrez de fromage râpé.
Cuisez au four à 180° pendant environ 30 minutes.
Laissez tiédir et… bon appétit !
