GÂTEAU AUX POMMES ET AMARETTI irrésistible est un dessert vraiment exceptionnel. Recette simple et en même temps spectaculaire, elle est préparée avec une base de pâte sablée comme une tarte classique, de plus j’ajoute des pommes et de la confiture. Avez-vous déjà essayé la tarte à la crème et amaretti ? Je vous recommande aussi le gâteau moelleux aux pommes et amaretti.
Desserts avec des pommes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 358,83 (Kcal)
- Glucides 54,26 (g) dont sucres 18,40 (g)
- Protéines 5,62 (g)
- Matières grasses 14,17 (g) dont saturé 7,93 (g)dont insaturés 5,88 (g)
- Fibres 1,69 (g)
- Sodium 106,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 œufs (petits)
- 320 g farine 00
- 130 g beurre
- 70 g sucre
- 1 sachet vanilline
- 2 pommes
- 200 g amaretti
- q.b. cannelle en poudre
- q.b. confiture d'abricots
Outils
- 1 Moule
Étapes
Dans un grand bol, versez le beurre mou et le sucre.
Continuez en incorporant petit à petit la farine et la levure tamisées et pétrissez.
Transférez la pâte sur un plan de travail préalablement fariné, puis pétrissez bien avec les mains jusqu’à obtenir une boule lisse et souple, laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Passé le temps de repos de la pâte sablée, étalez deux disques.
Placez le premier disque dans un moule à tarte de 22 cm, étalez la confiture et puis disposez les pommes tranchées.
Placez les amaretti, puis disposez le reste de la pâte sablée.
Cuisez votre tarte aux pommes et amaretti à 180°C au four pendant 40-45 minutes en mode four statique.
Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de trancher.
