Les crostini mer et montagne très faciles et rapides à préparer, sont un apéritif idéal pour le jour de Noël, mais pas seulement. Super bons, ils se préparent en peu de temps et sont aussi très pratiques. Ils peuvent être cuisinés quelques heures à l’avance, puis servis par la suite. Il faut peu d’ingrédients : pour le premier crostino, salami, olives et la mayonnaise Raffinée Calvè délicate et avec une touche d’huile d’olive extra vierge, idéale aussi pour accompagner viande et légumes. Pour le deuxième crostino j’ai utilisé des crevettes et mayonnaise Fraîche Ma-yo Calvè qui apporte de la délicatesse et se marie parfaitement avec la saveur des crevettes. Je vous laisse à la recette, surtout, si vous l’essayez, faites-le moi savoir.

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson: 5 Minutes
Portions: 4 personnes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Demi baguette
q.s. Mayonnaise Raffinée Calvè
4 g olives
4 g salami
Demi baguette
4 g crevettes
q.s. Mayonnaise fraîche ma-Yò
q.s. poivre en grains
q.s. paprika
q.s. persil

Étapes

Commencez par couper la baguette en tranches, puis étalez la mayonnaise raffinée Calvè.
Ensuite, pratiquez une incision horizontale sur l’olive dénoyautée.
Prenez la tranche de salami et pliez-la, placez l’olive au centre en passant la tranche sur l’incision, de cette manière, l’olive fixera la tranche de salami et donnera la forme d’un petit nœud.
Placez sur chaque tranche de pain un petit nœud fait avec le salami et l’olive.
Placez sur chaque tranche de pain un petit nœud fait avec le salami et l’olive.
Pour le deuxième crostino : prenez les tranches de pain et étalez la Mayonnaise Fraîche Ma-Yò.
Faites sauter les crevettes à la poêle puis placez sur chaque crostino une crevette et garnissez d’une pincée de paprika et de persil.