Le roulé d’omelette aux courgettes froid est une recette simple et polyvalente, parfaite pour ceux qui souhaitent un plat frais et savoureux, idéal pour l’été ou pour une entrée appétissante.
Cette préparation est appréciée des grands et des petits, grâce à sa saveur délicate et à la possibilité de personnaliser la garniture à volonté.
La procédure est très facile et à la portée de tous : on cuit l’omelette au four, obtenant ainsi une base uniforme et légère, prête à être garnie avec les ingrédients préférés.
Grâce à sa polyvalence, le roulé d’omelette au four peut être rempli de charcuterie, fromages, légumes grillés, thon ou toute autre combinaison savoureuse.
C’est une idée parfaite pour un buffet, un apéritif ou même pour un dîner rapide sans renoncer au goût. De plus, étant servi froid, c’est une solution idéale pour les repas en extérieur, comme un pique-nique ou le déjeuner au bureau.
Préparer le roulé d’omelette farci est vraiment facile et rapide : il suffit de battre les œufs, d’ajouter le parmesan et les arômes préférés, puis de verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et de le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Une fois refroidi, il est garni avec les ingrédients choisis et enroulé délicatement, en l’enveloppant dans du film alimentaire pour maintenir sa forme. Après un bref repos au réfrigérateur, il sera prêt à être coupé en tranches et servi.
Cette recette est un véritable sauvetage pour le dîner et est parfaite pour ceux qui recherchent un plat léger mais savoureux, sans complications.
Avec le roulé d’omelette aux courgettes froid, chaque occasion devient spéciale, et vous avez la possibilité d’expérimenter avec de nombreuses saveurs différentes!😀
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 5 œufs
- 300 g courgettes
- 200 g philadelphia ou fromage à tartiner
- 85 g thon ou maquereau
- sel q.s.
- 20 g parmesan
Outils
- four electrolux
- planche à découper
- râpe à légumes
Étapes
Pour préparer le roulé d’omelette aux courgettes froid, commencez par couper les courgettes en julienne du côté avec les trous les plus larges de la râpe.
Battez les œufs avec le sel et le fromage et ajoutez les courgettes râpées.
Après avoir tout mélangé, versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et lissez.
Cuire le roulé d’omelette pendant environ 20 minutes à 180° ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Quand le roulé est cuit, le sortir du four et l’enrouler avec le papier sulfurisé. Laissez-le refroidir.
Une fois froid, déroulez l’omelette et garnissez à votre guise. J’ai étalé le philadelphia sur toute la surface du roulé et ai recouvert de maquereau.
Enroulez le roulé d’omelette du côté le plus étroit, en vous aidant du papier sulfurisé et en l’enveloppant de film plastique pour que le roulé reste bien serré.
Placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Coupez en tranches et… Bon appétit!
