Le primo sale mariné est une entrée simple qui se prépare en quelques minutes, qu’on peut faire, voire qu’on doit faire, à l’avance et qu’on laisse mariner au réfrigérateur. Et si lorsque vous servez à table le primo sale mariné vous y ajoutez aussi des croûtons de pain grillé, ce sera parfait !
Source de la recette : Facile avec goût novembre 2024.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g fromage primo sale
- 80 g olives Taggiasche (ou de Gaeta)
- 4 tomates séchées à l'huile
- q.b. romarin
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Bol
- 1 Couvercle en tissu réutilisable
Étapes
Coupez le primo sale en dés. Transférez-les dans un bol, ajoutez les olives et les tomates séchées égouttées et coupées en lanières avec le couteau. Parfumez avec quelques brins de romarin et couvrez d’un généreux filet d’huile d’olive extra vierge. Mélangez délicatement pour amalgamer les ingrédients. Couvrez le bol avec un couvercle en tissu réutilisable ou avec un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de servir à table.
