Petits pains farcis à la poêle sans levure
Une recette prête en quelques minutes avec une pâte SANS LEVURE. Des mini focaccias farcies avec du jambon et de la scamorza, cuites à la poêle. Elles sont délicieuses comme entrée/apéritif en toute occasion. Si vous le souhaitez, pour la farce, vous pouvez aussi utiliser d’autres saveurs en utilisant d’autres charcuteries et fromages à votre goût !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 7
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les petits pains farcis à la poêle sans levure:
(7 pièces)
- 150 g farine
- 20 ml huile de tournesol
- 80 ml eau
- 70 g scamorza
- 70 g jambon cuit
Étapes
La préparation des petits pains farcis à la poêle sans levure est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons la farine, l’eau, l’huile et un peu de sel. Mélangeons et pétrissons rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissons reposer environ 20 min, puis coupons-la en 7 parts égales.
Prenons un morceau à la fois et étalons-le en nous aidant avec un peu de farine si nécessaire. Mettons un peu de scamorza et de jambon cuit (environ 10 g chacun) au centre et fermons bien pour éviter qu’ils ne sortent pendant la cuisson. Faisons de même avec les autres morceaux.
Une fois prêts, mettons un peu d’huile dans la poêle et faisons-les cuire quelques minutes de chaque côté.
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