Coupes de tiramisu aux fruits des bois pour la Saint-Valentin, un délicieux dessert individuel aux fruits des bois, avec des boudoirs imbibés d’Alchermes et une crème rapide au mascarpone sans œufs. Un petit dessert gourmand à déguster le jour le plus romantique et sucré de l’année, mais aussi bon et facile à faire tout au long de l’année, une sorte de tiramisu rapide aux fruits des bois. J’ai préparé ce petit dessert il y a quelques jours, il me restait de la crème au mascarpone, et pour ne pas la gaspiller, j’ai pensé à préparer ces coupes. Que ce soit la Saint-Valentin ou une autre occasion, peu importe, elles sont vraiment gourmandes et rapides à faire et font toujours sensation. Je vous laisse d’autres idées gourmandes pour la Saint-Valentin.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons, Saint-Valentin
Ingrédients pour coupes de tiramisu aux fruits des bois pour la Saint-Valentin
- 6 boudoirs
- 1/2 verre alchermes
- 100 g crème à fouetter
- 100 g mascarpone
- q.b. sucre glace
- 100 g fruits des bois
- 1 cuillère sucre
- fruits frais pour décorer et menthe fraîche
Outils pour préparer les coupes de tiramisu aux fruits des bois pour la Saint-Valentin
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
- 2 Coupes
- 1 Poêle
- 1 Poche à douille
Étapes de préparation du tiramisu aux fruits des bois pour la Saint-Valentin
Commencez par préparer la confiture de fruits des bois. Mettez dans une petite poêle les fruits des bois avec 1 cuillère de sucre et faites cuire, cela prendra moins de 5 minutes. J’ai utilisé des fruits des bois surgelés. Laissez refroidir.
Dans un grand bol, montez la crème sucrée, ajoutez le mascarpone et le sucre glace à votre convenance.
Imbibez les boudoirs un par un dans la liqueur, des deux côtés. Cassez-les et tapissez le fond d’une coupe. Avec une poche à douille, ajoutez la crème au mascarpone puis un peu de confiture de fruits des bois, répétez avec des biscuits et des touffes de crème. Décorez avec des fruits frais, moi des framboises et des myrtilles avec des feuilles de menthe fraîche.
Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de déguster, mais plus de temps est également bien, ainsi les biscuits seront parfaitement imbibés.
Préparez-le aussi pour la Saint-Valentin, c’est un dessert vraiment délicieux et facile à préparer.
