Vous cherchez un accompagnement un peu différent de l’ordinaire ? Alors je peux vous aider. Il vous suffira de quelques ingrédients pour en mettre un délicieux, simple mais pas du tout banal, sur la table. Ces oignons au miel vous conquerront. Faites-moi confiance ! Ils sont très faciles à préparer et sont vraiment très appétissants grâce au contraste parfait entre le sucré et le salé. Depuis que je les ai essayés la première fois, je les refais de temps en temps car ils sont aussi assez rapides. Bref, une recette maligne sous tous les aspects. Écoutez-moi… essayez-les dès que possible et dites-moi ce que vous en pensez.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les oignons au miel
- 2 oignons dorés (grands)
- Quelques feuille laurier
- 2 cuillères vinaigre balsamique
- 2 cuillères miel
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre noir
Outils
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Casserole
- 1 Pinceau
Préparation des oignons au miel
Éplucher les oignons et les couper en rondelles d’une épaisseur de 4/5 millimètres.
Les disposer au fur et à mesure dans un plat recouvert de papier sulfurisé sans les superposer. Mettre ici et là quelques petites feuilles de laurier, saler et poivrer à volonté et arroser d’un filet d’huile.
Puis cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Juste avant que les oignons soient prêts, mettre dans une petite casserole deux cuillères de vinaigre balsamique et une feuille de laurier. Porter à feu et chauffer. Ensuite, retirer la feuille de laurier, ajouter deux cuillères de miel liquide et bien mélanger.
Retirer les oignons du four et les badigeonner avec le mélange de miel et de vinaigre balsamique.
Servir immédiatement les oignons au miel, bien chauds. Bon appétit ! Paola
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