Conservation

Vous pouvez conserver le Carpaccio d’espadon avec tomates cerises au réfrigérateur pendant maximum un jour, dans un récipient hermétique ou couvert de film alimentaire. Cependant, je recommande de le consommer le jour même pour mieux apprécier ses saveurs.

Conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter au plat des olives vertes (ou noires) finement tranchées.

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Vous pouvez associer le Carpaccio d’espadon et tomates cerises avec:

– ENTRÉES: Gressins de feuilleté au goût pizza

– PLATS PRINCIPAUX: Pennes Saumon et Stracchino

– SECONDS PLATS: Saumon au four avec pommes de terre et crevettes

– DESSERT: Semifreddo aux fraises et yaourt

– DESSERT: Semifreddo aux fraises et yaourt

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