Les pâtes au thon en boîte rapide sont la recette de pâtes au thon en boîte la plus simple du blog.
Il suffit d’ouvrir la boîte et le tour est joué.
C’est un peu la pâte classique de l’étudiant loin de chez lui, qui reste bonne même quand on n’est plus étudiant et qu’on est pressé ou qu’on n’a pas envie de cuisiner.
Apparemment banale, préparée avec soin elle devient un plat étonnamment satisfaisant.
Tu peux la compléter et la personnaliser comme tu veux en ajoutant d’autres ingrédients frais, des câpres aux tomates cerises en passant par la roquette.
Elle se prépare en 10 minutes, se conserve au frigo et dépanne pour les déjeuners et les dîners.
Pour assaisonner mes pâtes, j’ai utilisé un thon en boîte léger.
Allégé, parfait pour l’été et pas seulement, il est idéal aussi pour les repas à emporter ou au travail.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g fusilli creux courts
- 1 filet huile d'olive extra vierge (à cru)
- 1 pincée mélange de poivres en grains (avec moulin)
- thon (en boîte, version allégée – grammage selon le plan alimentaire)
- 12 olives vertes en saumure (dénoyautées)
- à discrétion jus de citron
- feuilles basilic
Ustensiles suggérés
- Saladier avec couvercle
Préparation
Fais cuire les pâtes al dente, rince-les rapidement sous l’eau courante pour réduire l’amidon en surface et égoutte-les.
Après les avoir bien égouttées, verse les pâtes dans un saladier ou un grand bol.
Arrose d’un filet d’huile d’olive extra vierge à cru, mouds le poivre et mélange.Égoutte bien le thon.
Si tu utilises un thon allégé, ce n’est pas nécessaire.
J’utilise un thon en boîte allégé, conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, moins gras que le thon en conserve traditionnel.
Réduis-le en morceaux.Rince et égoutte les olives.
Tu peux les ajouter entières, coupées en deux ou en rondelles selon ton goût.Ajoute aux pâtes :
– le thon ;
arrose avec du jus de citron ;
– les olives ;
arrose d’un filet d’huile d’olive extra vierge à cru ;
et mélange.
Lave et sèche les feuilles de basilic en les tamponnant délicatement avec du papier absorbant.Dresse les assiettes.
Mouds encore un peu de poivre, ajoute les feuilles de basilic.Tes pâtes au thon en boîte rapide sont prêtes.
Bon appétit !
C’est un plat complet ; ajoute ta portion de légumes afin de composer un repas équilibré ou plat unique qui aide à maintenir la glycémie stable.
Conservation, conseils et variantes
Conservation
Conserve les pâtes cuites au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant 1 jour, au maximum 2.
Conseils et variantes
Utilise des pâtes complètes pour augmenter l’apport en fibres.
Ajoute un zeste de citron râpé.
Ajoute d’autres ingrédients frais, des câpres aux tomates cerises en passant par la roquette.
Tu peux remplacer le thon par des filets de maquereau en conserve bien égouttés et tamponnés avec du papier absorbant.
FAQ – Questions et réponses
Le thon en conserve
Le thon à l’huile a une valeur calorique plus élevée que le produit frais à cause du liquide de conservation.
Tu peux choisir le thon au naturel ou bien égoutter soigneusement le thon à l’huile avant de l’assaisonner d’un filet d’huile d’olive extra vierge.
J’utilise un thon en boîte allégé, conservé avec très peu d’huile d’olive extra vierge, moins gras que le thon en conserve traditionnel.
De plus, je trouve qu’il a une texture plus agréable que le thon au naturel.
Comme pour tous les produits en conserve, il convient de le consommer occasionnellement.Puis-je la préparer à l’avance ?
Tu peux la préparer la veille pour le déjeuner du lendemain, même à emporter.
Ne laisse pas les pâtes cuites à température ambiante plus de 1-2 heures [pour prévenir la croissance de la bactérie Bacillus cereus, qui peut provoquer des intoxications alimentaires].
