- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Conservation
Vous pouvez conserver les Tagliatelles Asperges et Œufs au réfrigérateur pendant 1 jour, dans un récipient hermétique.
Bien choisir
Les asperges fraîches doivent être fermes, droites et de couleur intense, avec les pointes intactes et bien fermées. Comme elles sont généralement vendues en bottes, vérifiez que celles à l’intérieur sont également saines.
Conserver les asperges
Elles se conservent 4 – 5 jours à partir de l’achat. Gardez-les immergées dans l’eau pendant au moins une demi-heure, puis égouttez-les et placez-les au réfrigérateur, enveloppées dans un sac en papier.
Une fois cuites, elles peuvent être congelées et conservées au congélateur jusqu’à 2 mois.
Une fois cuites, elles peuvent être congelées et conservées au congélateur jusqu’à 2 mois.
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