Filets de poulet au curcuma à la friteuse à air, rapides à préparer, très savoureux et juteux.
Parfaits aussi pour être cuits au four.
Depuis que j’ai découvert la friteuse à air, qui m’a été offerte, j’ai mis quelques semaines avant de l’utiliser.
Un peu parce que je n’étais pas totalement convaincu et pour de nombreuses recettes, je ne pense pas l’utiliser, dit ou, mieux, écrit franchement.
Un peu parce que je ne sentais pas en mesure d’apprécier ses fonctions.
Puis petit à petit, comme pour toutes les choses, j’ai commencé à l’utiliser et, croyez-moi si je vous dis que de nombreuses recettes, même et surtout hors blog, je les cuisine désormais uniquement avec la friteuse.
Ci-dessous, je vous laisse quelques idées pour cuisiner le poulet différemment.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 600 g poitrine de poulet
- 50 g oignon rouge
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe chapelure
- q.s. sel fin
- 1 cuillère à café curcuma en poudre
Outils
- 1 Bol
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Papier pour friteuse à air
- 1 Friteuse à air
Étapes
Pour faire les filets de poulet au curcuma à la friteuse à air, coupez la poitrine de poulet en filets et l’oignon rouge, sans peau, en rondelles d’un demi-centimètre.
Dans un bol mélangez le poulet avec les oignons, la chapelure, l’huile et le sel.
Ajoutez le curcuma et mélangez très bien jusqu’à incorporation de tous les ingrédients.
Versez dans le panier de la friteuse à air recouvert du papier cuisson approprié et répartissez bien les ingrédients pour une cuisson homogène.
Cuisez à 175°C pendant 18-20 minutes, en retournant les filets à mi-cuisson.
Dégustez chaud ou tiède.
