Rôti de bœuf avec roquette et parmesan : voici une autre « non-recette » à la volée. Vous voyez quand on rentre à la maison en courant et qu’on doit repartir tout de suite après? Pas le temps de manger « moins que rien »? On fait un sandwich avec de la charcuterie? Mais non! Un déjeuner rapide sans compromettre le goût se prépare en quelques minutes. Vous voulez voir? C’est facile! Ça s’appelle rôti de bœuf avec roquette et parmesan. Ajoutez même les larmes d’oignon de la Valdelsa de Gusto Toscano et nous avons réalisé un délicieux déjeuner rapide!
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2/4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Les ingrédients sont suffisants pour deux personnes si vous servez le rôti de bœuf en plat unique ou pour quatre personnes si vous le servez en entrée.
- 200 g rôti de bœuf (tranché de bœuf)
- 100 g copeaux de Grana Padano
- q.s. roquette
- q.s. sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café larmes d’oignon de la Valdelsa
Outils
- Plat de service
Étapes
Disposer les tranches de rôti de bœuf (j’ai utilisé un rôti tranché que je trouve au supermarché dans le rayon frais) sur le plat de service. Ajouter la roquette lavée, séchée et assaisonnée de sel et d’huile. Disposer également les copeaux de Grana Padano sur le plat et terminer avec les larmes d’oignon de la Valdelsa. En très peu de temps le plat est prêt à être servi.
Notes
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