La tarte épicée aux fruits des bois est une recette très simple à mettre sur la table même pour les fêtes de Noël. Elle est préparée avec une pâte sablée à l’huile, ce qui convient à tout le monde. Elle peut aussi être réalisée avec du beurre.
Découvrez également d’autres recettes de tartes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Noël
Ingrédients
- 200 g farine
- 80 ml huile végétale
- 60 g sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café anis étoilé (en poudre)
- 1 pincée clous de girofle (en poudre)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 250 g confiture de fruits des bois
- sucre glace
Outils
- 1 Bol
- 1 Moule
- 1 Fouet
- 1 Spatule
Étapes
Dans un bol, battre l’huile avec le sucre à l’aide d’un fouet. Quand le mélange est bien homogène, ajouter les épices et la levure chimique, puis l’œuf et continuer à battre pour bien amalgamer. Incorporer la farine et mélanger avec une spatule.
Renverser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et travailler rapidement. Étaler la pâte à 5 mm d’épaisseur. Foncez un moule à tarte de 22 cm. Étaler la confiture de fruits des bois et avec le reste de la pâte former des bandes pour décorer la tarte.
Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Sortir du four et laisser refroidir. Démouler la tarte et décorer avec du sucre glace.
Conseils
Elle se conserve dans une boîte fermée jusqu’à 7 jours.
Elle se conserve dans une boîte fermée jusqu’à 7 jours.
Elle se conserve dans une boîte fermée jusqu’à 7 jours.
FAQ (Questions et Réponses)
Quel type d’huile végétale puis-je utiliser ?
N’importe quelle huile végétale convient.
Puis-je utiliser du beurre ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre à raison de 100 g. Le beurre doit être mou, laissé à température ambiante pendant environ 1 heure, à ce stade le procédé est le même qu’avec l’huile.
