Les muffins à la friteuse à air sont des douceurs faciles et gourmandes, ils se préparent en quelques minutes et ensuite hop dans la friteuse. Parfaits pour les petits-déjeuners et goûters des grands et des petits, une excellente idée aussi pour une collation scolaire saine, faite maison et gourmande ! La friteuse à air nous aide beaucoup dans la cuisine de tous les jours, pratique, une fois allumée elle fait tout seule et s’éteint quand vous le souhaitez ! Je ne peux plus m’en passer, mais maintenant, direction la cuisine pour essayer la recette !
D’autres recettes savoureuses avec la friteuse à air, essayez-les aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les muffins à la friteuse à air faciles et délicieux !
- 1 œuf (taille XL)
- 170 g farine 00
- 90 g lait
- 80 g sucre semoule
- 80 g pépites de chocolat noir
- 20 g huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café levure chimique
- q.s. huile en spray pour friteuse
- q.s. farine 00
Outils utiles
- Friteuse à air
- 2 Saladiers
- Cuillère
- Balance de cuisine
- 6 Moules
- Pinceau
- Tamis
Préparation des muffins à la friteuse à air
Dans un saladier, mettez l’œuf, le sucre, l’huile, le lait et avec une cuillère mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène (2 minutes suffisent).
Dans un autre saladier, tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Versez le mélange sec (farine, levure et pépites de chocolat) dans le saladier avec le mélange liquide et avec une cuillère mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte épaisse et sans grumeaux.
Enduisez d’huile en spray puis farinez chaque moule à muffin, versez-y la pâte à la cuillère jusqu’à épuisement (ces doses sont précises pour 6 muffins), mettez de côté un instant.
Faites chauffer la friteuse en mode four à 160° et une fois chaude, insérez les moules avec la pâte dans le panier et démarrez-la, à la fin des 16 minutes, vous pouvez retirer les muffins de la friteuse (faites attention à ne pas vous brûler) et les démouler même chauds car ils ne se cassent pas ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster !
FAQ (Questions et Réponses)
Que puis-je utiliser pour les faire sans sucre ?
Pour les faire sans sucre, il vous suffit de remplacer les 80 g de sucre par 80 g d’érythritol ou par 25 g de stévia.
Puis-je remplacer le lait de vache par un lait végétal ?
Oui, le lait de vache peut être remplacé par du lait d’amande, de riz, de soja ou d’avoine.
Puis-je remplacer la farine 00 ?
NON, la farine ne doit pas être remplacée car la recette est conçue avec cette farine, d’autres farines comme le complet, l’épeautre, etc., n’auraient pas les mêmes quantités de liquides.
Puis-je remplacer l’huile par du beurre ?
Oui, l’huile peut être remplacée par du beurre, à la place de 20 g d’huile, mettez 25 g de beurre (évidemment il faut le faire fondre et le laisser tiédir avant de le verser dans le saladier).
Je n’aime pas le chocolat noir, puis-je ne pas le mettre ?
Oui, le chocolat noir peut être omis complètement ou remplacé par du chocolat au lait ou blanc.
