Tiramisu aux cerises
Un tiramisu de saison fait sans utiliser d’œufs dans la crème, donc tout le monde peut le manger en toute sécurité (femmes enceintes, enfants, etc.). Un dessert sans cuisson très simple et rapide à préparer et excellent à déguster à tout moment de la journée ! Si vous voulez une version encore plus fraîche, vous pouvez le congeler pendant quelques heures et le servir comme semi-freddo! J’ai préféré faire des portions individuelles parce que c’est beaucoup plus pratique à servir, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n’importe quel grand moule ! Si vous aimez les cerises, vous devez aussi essayer les Carrés aux cerises, le Gâteau renversé cerises et confiture sans œufs, le gâteau bundt végétalien cerises et amandes, le Cheesecake aux cerises et le Tronchetto aux cerises.
Si vous aimez ces tiramisu, essayez également :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour le tiramisu aux cerises:
- 250 g mascarpone
- 250 ml crème à fouetter
- 250 g cerises
- 150 g sucre (50+100)
- 100 g boudoirs
Étapes
La préparation du tiramisu aux cerises est très simple et rapide et ne nécessite pas de cuisson, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nous devons laver et ensuite dénoyauter les cerises. Ajoutons 50 g de sucre et mélangeons. Laissons reposer un peu pour que le sirop se forme. Dans un récipient, mettons le mascarpone, la crème, le reste du sucre (100 g)
Montons le tout. Égouttons les cerises et ajoutons un peu d’eau au sirop obtenu. Trempons les boudoirs coupés en deux et mettons deux morceaux dans chaque verre.
Ajoutons une couche de crème et quelques cerises dans chaque verre. Mettons encore deux morceaux de boudoirs trempés dans chacun puis une autre couche de crème.
Couvrons avec les cerises et un peu de sirop. Au frigo pendant quelques heures.
Bon appétit !
