- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 471,79 (Kcal)
- Glucides 54,66 (g) dont sucres 34,65 (g)
- Protéines 7,67 (g)
- Matières grasses 25,88 (g) dont saturé 16,01 (g)dont insaturés 8,91 (g)
- Fibres 2,27 (g)
- Sodium 53,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 108 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques et variantes
Si vous aimez un glaçage plus moelleux, vous pouvez ajouter 30 g de crème ou 20 g de beurre au chocolat blanc (dans ce cas, le glaçage ne deviendra jamais solide mais restera crémeux et doux), vous pouvez ajouter 40 g de rhum à la pâte si vous aimez les liqueurs, vous pouvez imbiber le gâteau avec le sirop de cerises amarena.
Si vous n’aimez pas les cerises amarena, vous pouvez les remplacer par : des fruits frais au choix comme des morceaux d’abricot ou de pêche ou de prune ou des grains de raisin ou de melon ou de banane ou de pomme, évidemment selon la saison.
Si vous ne voulez vraiment pas mettre de fruits, vous pouvez garnir de petits nuages de chantilly, vous pouvez également en ajouter en plus sous chaque cerise amarena.
Vous pouvez colorer le chocolat blanc en rose en utilisant le sirop des cerises amarena, cela donnera un gâteau encore plus spectaculaire !
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