Les biscuits moelleux à l’avoine et à la banane avec l’ajout de chocolat noir et d’amandes sont des douceurs simples et rapides pour des biscuits sains et légers car ils sont sans œufs, sans beurre et sans sucre, convenant donc également à ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
Il suffit de trois ingrédients et en très peu de temps, la pâte est prête pour enfourner ces délicieux biscuits parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause sucrée.
Pour leur préparation, je vous conseille d’utiliser des bananes mûres, plus sucrées et faciles à écraser, c’est aussi un moyen de consommer ces fruits trop mûrs que personne ne mange plus.
Alors, qu’en dites-vous, on les prépare ensemble?
N’oubliez pas, si vous les essayez, faites-moi savoir s’ils vous ont plu et si vous les avez personnalisés d’une manière ou d’une autre!
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- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les biscuits
- 3 bananes (mûres)
- 200 g flocons d'avoine
- 50 g chocolat noir (râpé)
- q.b. amandes (facultatives)
- 1 pincée levure chimique pour pâtisseries
Outils
- 1 Bol
- 1 Presse-purée
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
- 1 four
Étapes
Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un bol, écrasez bien avec une fourchette ou un presse-purée pour obtenir une purée lisse.
Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez bien, puis le chocolat noir râpé ou des pépites de chocolat, si vous le souhaitez, ajoutez également des arômes selon vos goûts.
(vanille, rhum, zeste d’orange) et enfin une belle pincée de levure chimique pour pâtisseries.
Mélangez bien le mélange puis prélevez de petits morceaux avec une cuillère, placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des disques.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une amande émondée sur chaque biscuit.
Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé ventilé à 180° pendant environ 20 minutes, ils peuvent aussi être cuits dans une friteuse à air pendant environ 10-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Le temps de cuisson varie en fonction de la puissance de votre appareil.
Sortez les biscuits du four lorsqu’ils sont bien cuits et dorés.
Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez les biscuits à l’avoine du four et laissez-les refroidir complètement avant de servir.
Conservation
Les biscuits moelleux à l’avoine et à la banane se conservent à température ambiante, dans une boîte en métal ou dans un contenant hermétique, pendant 2-3 jours, à l’abri des sources de chaleur.
Les biscuits moelleux à l’avoine et à la banane se conservent à température ambiante, dans une boîte en métal ou dans un contenant hermétique, pendant 2-3 jours, à l’abri des sources de chaleur.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je ajouter aussi des fruits secs?
À votre goût, vous pouvez enrichir les biscuits avec des noix, noisettes ou amandes, grossièrement hachées dans la pâte ou des raisins secs ou myrtilles séchées.
Puis-je aromatiser les biscuits?
À votre goût, vous pouvez ajouter l’arôme que vous préférez : amande, vanille, rhum, zeste d’orange ou cannelle
NOTES
