Préparation

• Tout d’abord, sortez le beurre du réfrigérateur au moins une demi-heure avant de commencer. Coupez-le en morceaux et mettez-le dans le bol du robot pâtissier avec la farine et commencez à pétrir rapidement avec le crochet K. Travaillez-les peu, juste le temps d’obtenir une pâte sableuse.

• Ajoutez le sucre glace, la pincée de sel, la vanille et le zeste râpé de citron, et enfin les jaunes d’œufs. Compressez-le rapidement, formez une pâte et placez-la au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.

• Après le temps de repos indiqué, farinez le plan de travail et allumez le four, en mode statique, à 180°C. Ensuite, posez la pâte sablée sur du papier sulfurisé et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie en une feuille d’une épaisseur d’environ 0,5 – 0,8 cm. Si vous voyez qu’elle a tendance à s’effriter, travaillez-la un peu avec vos mains avant de l’étaler.

• Donnez-lui une forme circulaire et renforcez les bords. Elle doit ressembler à une pizza.

  

• Transférez la pâte dans une plaque avec le papier sulfurisé. Piquez la surface avec les dents d’une fourchette et enfournez dans le four déjà chaud pendant 10 – 15 minutes.

• Sortez du four et versez le Nutella et quelques morceaux de chocolat blanc. Remettez au four pour quelques minutes.

  

• La tarte pizza est prête. Décorez avec des dragées colorées et des mini céréales à votre convenance.

  

• Voici la tarte qui se prend pour une pizza … au chocolat est prête!

  

• Belle et colorée,

  

• mais aussi délicieuse!!!