La Tarte salée épinards et stracchino est une tarte avec pâte feuilletée, très bonne et facile à préparer : en seulement trente minutes elle est prête.
Rustique et légère, mais en même temps savoureuse, elle plaira à tout le monde et est idéale pour la santé des plus petits, car les épinards sont riches en propriétés nutritives.
La tarte aux épinards et stracchino est très polyvalente : vous pouvez la présenter comme entrée à un buffet, ou simplement comme plat unique ou encore comme second.
Voyons ensemble comment réaliser la Tarte salée épinards et stracchino. Préparez les ingrédients, nous commençons.
Et si vous l’essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres recettes savoureuses:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde avec farine intégrale)
- 100 g stracchino
- 250 g épinards, cuits, bouillis
- 50 g Parmigiano Reggiano DOP
- 2 œufs
- 100 ml crème de cuisine
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
Pour réaliser la Tarte salée épinards et stracchino il faut:
- 1 Bol
- 1 Moule
Préparation
Prenez la pâte et déroulez-la. Laissez-la quelques minutes à température ambiante, puis placez-la dans un moule avec son papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 200°C, en mode ventilé.
Dans un grand bol, mélangez soigneusement les œufs battus, la crème légère, le sel et le poivre.
Incorporez le parmesan
puis, les épinards cuits, hachés grossièrement au couteau
et le stracchino en morceaux.
Prenez le moule avec la pâte et, à l’aide des dents d’une fourchette, percez la surface. Garnissez avec le mélange d’épinards et de stracchino et enfournez dans le four déjà chaud pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Servez-la chaude ou tiède.
Voici la Tarte salée épinards et stracchino prête ! Essayez-la aussi, elle est vraiment fabuleuse ! Bon appétit.
Conservation
La tarte salée épinards et stracchino se conserve au réfrigérateur pour au maximum un jour, si couverte avec du film plastique ou fermée dans un récipient hermétique.
Variantes
Si vous le souhaitez, à la place de la pâte feuilletée intégrale, vous pouvez utiliser la pâte brisée, qui rendra votre préparation encore plus particulière ou la pâte feuilletée classique.
Si vous voulez, vous pouvez ajouter au mélange également des dés de jambon ou de pancetta et pour un goût plus prononcé, remplacez le stracchino par du gorgonzola en dés. À vous de choisir!
Si vous aimez les épinards, essayez aussi
– le Rouleau de tortilla aux épinards, jambon et fromage
ou
– le Rouleau de pommes de terre avec épinards et ricotta
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