- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 5 pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Vietnamienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Papier de riz :
Le terme feuilles de « papier de riz » peut parfois être un terme impropre, car certaines feuilles de banh trang sont fabriquées avec de la farine de riz intégrée avec de la farine de tapioca ou parfois remplacées complètement par de l’amidon de tapioca.
Les banh trang vietnamiens sont des feuilles de papier de riz comestibles, faites avec une pâte de riz cuite à la vapeur, puis séchée au soleil, disponibles en diverses textures, formes et types, bien que les formes circulaires et carrées soient les plus couramment utilisées.
Les banh trang vietnamiens sont des feuilles de papier de riz comestibles, faites avec une pâte de riz cuite à la vapeur, puis séchée au soleil, disponibles en diverses textures, formes et types, bien que les formes circulaires et carrées soient les plus couramment utilisées.
Les banh trang vietnamiens sont des feuilles de papier de riz comestibles, faites avec une pâte de riz cuite à la vapeur, puis séchée au soleil, disponibles en diverses textures, formes et types, bien que les formes circulaires et carrées soient les plus couramment utilisées.
