- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Française
- Saisonnalité: Toute l'année
Du livre, au blog, au film…
Le Potage parmentier est la première recette que Julie Powell interprétée par Amy Adams réalise du célèbre « Mastering the Art of French Cooking » de Julia Child publié en ’61 et devenu le livre préféré de toutes les ménagères ou ménagers américains.
Du parmentier aux autres 524 recettes, Julie expérimente personnellement en un an toutes les 524 recettes contenues dans le célèbre livre de cuisine et raconte l’expérience dans un blog : « The Julie/Julia Project – Nobody here but we servantless American cooks« .
Julie Powell a ensuite écrit un livre « Julie & Julia » où elle raconte les aventures du blog et de sa vie et dont le film de 2009 a été tiré.

