Nous ouvrons le menu dédié aux films et séries télévisées pour la rubrique Construire le menu avec le : Gin Rickey, le cocktail de « Gatsby le Magnifique ».
C’est le plus célèbre de la catégorie « Rickey », c’est-à-dire des Fizz, mais sans sirop de sucre; ils sont un mélange de distillat, gin dans ce cas , jus de lime ou citron et soda.
À ne pas confondre avec les Highball, faits seulement avec distillat et soda.
Le premier fut le Joe Rickey, inventé au bar Shoomaker’s à Washington en 1880 pour Joe Rickey, un lobbyiste démocrate qui aimait les boissons sans sucre et fit ajouter à son bourbon soda et lime
Le Gin Rickey devint tellement à la mode pendant les années 20 qu’il obtint une mention dans le roman le plus éminent de l’époque : Gatsby le Magnifique (1925) de F. Scott Fitzgerald.
Le cocktail s’insinue dans le climax du livre, au chapitre 7, où Daisy confesse son amour à Gatsby, à la fin de la scène tendue, Gatsby et Daisy s’en vont avec sa voiture jaune, se précipitant vers la conclusion tragique du roman.
Jay Gatsby, protagoniste sombre et fascinant de l’adaptation cinématographique de Fitzgerald, ne boit rien d’autre, que ce soit dans la version de 1974 interprétée par Robert Redford (et de loin meilleure que celle plus actuelle !) que dans celle de 2013 de Buz Luhrman, où Gatsby est interprété par Leonardo DiCaprio.
Il est également cité par Brad Pitt dans le film « Babylon » lors de la fête transgressive qui ouvre le film.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 6 cl gin
- 2 cl jus de lime (ou de citron)
- q.s. soda
- q.s. glace
Outils
- 1 Verre Tumbler haut ou Collins
- 1 Cuillère à cocktail
Étapes
Pressez le lime et filtrez le jus.
Remplissez un tumbler haut ou un collins avec de la glace, versez le jus de lime, ajoutez le gin, remuez et terminez de remplir le verre avec du soda à votre goût.
Si vous le souhaitez, décorez avec une cerise au marasquin.
Pour les autres Rickey : remplacer par le distillat que vous préférez et utiliser les mêmes doses.
Nous avons découvert le Gin Rickey grâce à la liste des cocktails du Musée américain de la Prohibition à Savannah lors de notre voyage de mars 2023 (voir ci-dessus).
Avec l’explosion de la popularité du gin pendant la Prohibition, le Gin Rickey est rapidement devenu l’un des cocktails les plus populaires de l’époque, bien longtemps après que Shoomaker ait été victime de la Prohibition.
Nous nous en sommes fait préparer un une fois rentrés à la maison par Freddy, du Freddy’s Factory Bar de Pietra Ligure, le meilleur bar à cocktails de la région, qui s’est gracieusement prêté aussi à une démonstration…
FAQ (Questions et Réponses)
Francis Scott Fitzgerald est-il célèbre seulement pour Gatsby le Magnifique ?
Son œuvre la plus fameuse a été Gatsby le Magnifique, mais c’est De ce côté du paradis qui a révélé l’auteur au monde et sa consécration est arrivée avec Les beaux et damnés
