Les orecchiette napolitaines avec friarielli et thon sont un plat principal vraiment savoureux et riche.
Très simple et rapide à préparer, il est à la portée de tous.
Préparé avec des ingrédients de première qualité et italiens de la société Sotreitaly.org. Tous produits centrés sur la durabilité et la responsabilité sociale.
Le Made in Italy est également fondamental pour soutenir notre pays, en plus d’être synonyme de qualité et d’unicité.
La délicieuse crème de friarielli et noisettes est un bien confisqué à la camorra et produit dans une ferme située aux portes de Naples. Un produit typique napolitain au goût méditerranéen et légèrement amer qui, combiné avec la saveur beurrée et corsée des noisettes, devient une crème délicieuse et délicate.
Tandis que les orecchiette sont obtenues avec une pâte de semoule de blé dur et d’eau, artisanales et tréfilées au bronze.
Le thon provient de la mer du Cilento, c’est un thon clair, plus savoureux et tendre que le rouge.
Un plat principal à savourer tous les jours de la semaine, à déjeuner en famille ou entre amis.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des orecchiette friarielli et thon
- 400 g orecchiette
- 1 paquet friarielli et noisettes
- 1 paquet thon blanc
- 3 gousses ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Outils
- 1 Casserole
- 1 Poêle
- 1 Cuillère en bois
- 1 Passoire
Étapes pour la préparation des orecchiette friarielli et thon
Pour préparer les délicieuses orecchiette friarielli et thon, nous commençons par mettre sur le feu une casserole avec beaucoup d’eau où nous allons cuire les orecchiette napolitaines en respectant les minutes de cuisson indiquées sur l’emballage.
En attendant, dans une poêle, nous versons l’huile d’olive extra vierge et chauffons. Puis nous ajoutons les gousses d’ail et faisons dorer à feu doux. Une fois dorés, nous les retirons et ajoutons la crème de friarielli et noisettes, puis chauffons pendant quelques minutes.
Une fois que les orecchiette sont cuites, nous les égouttons avec une passoire et nous les ajoutons au condiment de la crème de friarielli et noisettes, en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
Pour finir, nous assaisonnons avec le délicieux thon blanc et un filet d’huile d’olive extra vierge et… servons chaud… bon appétit!
Les ingrédients que j’ai utilisés pour créer la recette se trouvent ICI.
Conseils et remarques
Les orecchiette aux friarielli et thon se conservent, frais et scellés dans un endroit frais et sec, tandis que cuits, au réfrigérateur pendant deux jours. Avant de servir, je conseille de chauffer dans une poêle avec un filet d’eau.
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