Les noms des noix de cajou :

Les noix de cajou sont également connues sous le nom de « petites amandes indiennes » ou « anacardes » ; d’autres noms communs sont : noix d’acajou ou acajou, noix de cachemire, noix d’acajou, noix d’Arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni Kernel, Kernel westindische, elefanten lause.

Les noix de cajou grillées conviennent aux régimes végétariens et végétaliens ; celles non traitées thermiquement conviennent également au régime crudivore. Aucun type n’a de contre-indications religieuses.