Fromage adapté type Raclette:

En plus du Raclette du Valais AOP et des fromages Raclette Suisse® (fromages à raclette provenant de toute la Suisse, de lait pasteurisé mais aussi de lait cru, produits dans différentes régions de l’arc alpin, comme Fribourg, Berne ou la Suisse centrale), beaucoup d’autres fromages suisses conviennent pour préparer la raclette.

L’important est qu’ils fondent bien (voir ICI) que ce soit sur le grill approprié ou sur une plaque ou à côté de la cheminée.

L’important est qu’ils fondent bien (voir ICI) que ce soit sur le grill approprié ou sur une plaque ou à côté de la cheminée.

L’important est qu’ils fondent bien (voir ICI) que ce soit sur le grill approprié ou sur une plaque ou à côté de la cheminée.