Le brownie sans Nickel et sans gluten n’a rien à envier au brownie original.
C’est une version saine et végétarienne, car préparée avec des pommes, un œuf, du cacao, du sucre et de la fécule de pommes de terre.

Chocolaté, il plaît aussi aux plus petits et est idéal servi comme petit déjeuner, goûter ou dessert.

Il vous surprendra sûrement par sa texture douce et juteuse et par son goût gourmand.

De plus, il se prépare vraiment en quelques minutes.

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Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four électrique
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour la préparation du brownie

400 g pommes Golden
1 œuf
40 g cacao amer en poudre
1/2 sachet levure chimique pour gâteaux
3 cuillères sucre de canne intégral
2 cuillères fécule de pommes de terre

Outils

1 Blender
1 Bol
1 Moule à gâteau
1 Spatule

Étapes pour la préparation du brownie sans nickel et sans gluten

Pour préparer le délicieux brownie, commençons par éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

Ensuite, à l’aide d’un blender , ou d’un hachoir réduisons-les en purée.
Ensuite, mettons la purée de pommes dans un bol et ajoutons le cacao amer en poudre, et le sucre de canne intégral
l’œuf, la fécule de pommes de terre et la levure pour gâteaux et avec une spatule mélangeons bien les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ensuite, tapissons avec du papier sulfurisé un moule rond de d. 15 et versons la pâte. Ensuite, ajoutonsles pépites de chocolat et enfournons à 180 degrés pendant environ une demi-heure. Avant de sortir du four, faites toujours le test du cure-dent.
Une fois la cuisson terminée, laissons refroidir complètement et enfin servons… bon appétit!