Chow Mein dans les autres cuisines:

Chow Mein dans les autres cuisines:

Chow chow – Version népalaise des chow mein chinois, avec l’utilisation d’oignon, d’autres légumes et de viande de buffle. C’est un plat très répandu aussi en Inde.

Dans la cuisine chinoise américaine, c’est un plat sauté composé de nouilles, de viande (le poulet est le plus courant mais parfois le porc, le bœuf, les crevettes ou le tofu sont substitués), d’oignons et de céleri.

Mais sur le marché américain, deux types de chow mein : croustillant et à la vapeur.

Il vaut la peine de rappeler que ce plat à Hong Kong est des nouilles d’œuf cantonaises bouillies en soupe, pas des nouilles frites.

Trouvez toutes les spécificités ICI, avec l’explication de comment ils sont servis aussi dans d’autres pays.

Élément fixe dans chaque cuisine, le type de nouilles, appelées « nouilles chow mein » qui sont de blé et peuvent être achetées en ligne.

Élément fixe dans chaque cuisine, le type de nouilles, appelées « nouilles chow mein » qui sont de blé et peuvent être achetées en ligne.