Strudel de pâte feuilletée au jambon cuit, facile et rapide à réaliser, pour des dîners entre amis ou des apéritifs gourmands et savoureux.

Une recette que l’on peut préparer à tout moment avec très peu d’effort, également idéale pour un dîner ou pour utiliser ce rouleau de pâte feuilletée que vous avez dans le réfrigérateur.

Son cœur de fromage fondant sera vraiment apprécié avec la garniture de jambon cuit.

Pour le rendre encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une poignée de pignons et des olives en rondelles.

Ci-dessous, je vous laisse ma collection de recettes à faire avec de la pâte feuilletée.

10 recettes avec de la pâte feuilletée que vous pouvez faire très facilement

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 10 Minutes
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6 personnes
Méthodes de cuisson: Four électrique
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
10 tranches fromage (à pâte filée type Galbanone ou votre préféré pourvu qu'il ne soit pas aqueux)
6 tranches jambon cuit
1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge (pour badigeonner la surface)

Outils

1 Pinceau
1 Plaque à pâtisserie
1 Papier sulfurisé
1 Couteau

Étapes

Pour réaliser le strudel de pâte feuilletée au jambon cuit et au fromage, étalez le rouleau de pâte feuilletée sur son propre papier sulfurisé.
Au centre, créez une base avec la moitié des tranches de fromage.
Alterner les couches de jambon cuit avec le fromage restant, toujours en restant au centre de la pâte.
Placez-le dans une plaque avec le papier sulfurisé.
Fermez le strudel salé en superposant les côtés.
Séchez-les bien, fermez les extrémités et faites des petites entailles délicates sur la surface, comme sur la photo.
Vous pouvez badigeonner la surface avec du jaune d’œuf battu ou de l’huile d’olive extra vierge.
Cuire au four chaud ventilé à 180° pendant 35-40 minutes.
Lorsque le strudel est doré, sortez-le et laissez-le reposer quelques minutes avant de couper.