Pain arabe moelleux et tendre. Depuis que j’ai le nouveau four, j’aime encore plus mettre la main à la pâte et préparer du pain, des pizzas et des focaccias. Puis avec la cuisson à la vapeur, je vous dirai que le résultat est fantastique, mais si vous n’avez pas de four à vapeur, vous pouvez simplement insérer un plat rempli d’eau au fond du four et le résultat sera tout aussi spécial. mais si vous préférez, une cuisson classique sans vapeur est également parfaite, de préférence dans un four ventilé. Le Pain arabe est un pain moelleux et tendre qui se prête parfaitement à être farci de mille façons différentes. Ce type de pain a des origines anciennes et s’est répandu également en Italie, surtout pour sa polyvalence et parce qu’il se conserve bien longtemps. Le pain arabe, ou khubz, est un pain moelleux typique de la cuisine du Moyen-Orient, répandu surtout en Turquie et en Égypte. Il a une forme ronde et aplatie et se prépare seulement avec de l’eau, de la farine, du miel et de la levure, et peut être cuit à la poêle ou au four. Aujourd’hui, j’ai opté pour la cuisson au four car je voulais ensuite le farcir et il me fallait donc qu’il soit plus gonflé. Tandis qu’avec la cuisson à la poêle, le résultat est celui d’un pain plus fin et moelleux. Peu d’ingrédients simples qui sont capables de créer un chef-d’œuvre, car pour moi, le pain est de la magie et préparer du pain à la maison équivaut à un magnifique geste d’amour. Je vous conseille de ne pas manquer également la recette des Petits pains avec farine d’épeautre et la recette des Petits pains avec pommes de terre et fromage. Allons alors en cuisine et préparons ensemble de très moelleux Petits pains arabes

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