Quand l’été nous offre des pêches mûres et juteuses, c’est le moment parfait pour les transformer en un délicieux jus de fruits fait maison ! Avec l’aide du Thermomix, préparer une boisson saine et authentique est très simple. Ce jus est parfait pour le goûter des enfants, le petit-déjeuner ou à déguster à tout moment de la journée, en sachant exactement ce qu’il contient : uniquement des fruits frais, de l’eau et du sucre.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 litre
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1 kg pêches mûres
- 1 l eau
- 1 citron (le jus)
- 250 g sucre semoule
Outils
- Bimby
Étapes
Laver les pêches, enlever la peau et le noyau, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix.
Ajouter le sucre et le jus de citron.
Enfin, l’eau et cuire pendant 10 minutes à 100° de température, vitesse 1.
Mixer pendant 1 minute à vitesse 10.
Transférer le jus dans des bouteilles préalablement stérilisées. Fermer avec le couvercle et laisser refroidir à l’envers.
Le jus doit être mis en bouteille chaud dans des bocaux brûlants.
Une fois froid, conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Frais, parfumé et 100% naturel : le jus de pêches fait maison avec le Thermomix séduit petits et grands. Préparez-le en grande quantité et conservez-le pour avoir toujours à portée de main une boisson saine et savoureuse !
✨ Variantes :
• Avec sucre de canne : pour une douceur plus rustique.
• Pêches et abricots : pour un mélange de saveurs estivales.
✨ Variantes :
• Avec sucre de canne : pour une douceur plus rustique.
• Pêches et abricots : pour un mélange de saveurs estivales.
