Courgettes et crevettes gratinées au four un deuxième plat simple et délicieux. La recette que je veux vous raconter aujourd’hui est celle d’un deuxième plat de poisson prêt en quelques minutes. J’ai cuit au four les crevettes avec des courgettes et des tomates cerises en les recouvrant d’une panure savoureuse. Le résultat est celui d’un plat délicieux même dans sa simplicité. Moi, j’ai cuit au four les Crevettes avec les courgettes mais, si vous préférez, vous pouvez utiliser votre friteuse à air si elle est assez grande. En quelques minutes, vous pouvez apporter à table un deuxième plat de poisson simple et délicieux qui conquiert tout le monde. Pour les crevettes, vous pouvez indifféremment utiliser celles fraîches ou congelées. Allons donc en cuisine et préparons ensemble les Crevettes avec courgettes gratinées
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Puissance 99,37 (Kcal)
- Glucides 9,90 (g) dont sucres 4,49 (g)
- Protéines 9,37 (g)
- Matières grasses 2,83 (g) dont saturé 0,38 (g)dont insaturés 0,29 (g)
- Fibres 1,29 (g)
- Sodium 197,42 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 140 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients des Courgettes et crevettes au four
- 500 g courgettes
- 500 g crevettes
- 250 g tomates cerises
- 50 g chapelure
- 25 ml huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe herbes aromatiques
- 1 gousse ail
- q.s. sel
Comment préparer les Crevettes et courgettes gratinées
Nettoyez les crevettes : enlevez d’abord la tête, les pattes et la carapace. Incisez délicatement le dos et retirez le fil noir de l’intestin. Lavez-les sous l’eau courante. Laissez-les égoutter sur des feuilles de papier absorbant.
Lavez les courgettes. Coupez-les aux extrémités et taillez-les en petits cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4. Versez dans un bol les crevettes, les courgettes et les tomates cerises.
Préparez la panure en mélangeant dans un bol la chapelure avec les herbes aromatiques, une pincée de sel et l’ail en petits morceaux. Assaisonnez avec 3-4 cuillères d’huile d’olive extra vierge et mélangez en vous aidant de 2 cuillères pour huiler tous les ingrédients.
Ajoutez la panure et mélangez bien. Transférez dans un plat huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire les Courgettes et crevettes gratinées dans le four chaud à 190° en mode ventilé ou à 200° en mode statique pendant 14-15 minutes.
À demain avec une nouvelle recette, un câlin, Loredana
Les Conseils de Loredana
Si vous avez des restes de Courgettes avec crevettes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient pendant 1-2 jours
Si vous préférez, avec la même recette, vous pouvez remplacer les crevettes par des gambas.
Ne manquez pas non plus la recette des Crevettes en croûte de pâte feuilletée
