Cake vegan aux myrtilles
Un gâteau simple et léger sans œufs, lait, ni beurre, utilisant de la farine complète, du sucre de canne et beaucoup de myrtilles. Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, j’adore les myrtilles et je les aime beaucoup dans les desserts. Un cake délicieux à déguster le matin pour bien commencer la journée ou comme goûter à l’école pour vos enfants, en somme, nous pouvons le savourer à tout moment de la journée! LE PLUS BEAU DE CETTE RECETTE: pas besoin de BALANCE!!!
Si vous aimez les myrtilles essayez aussi:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le cake vegan aux myrtilles:
- 1.5 tasses farine complète
- 3/4 sucre de canne
- 1/2 huile de graines
- 60 g fécule de pommes de terre
- 1 tasse lait végétal
- 150 g myrtilles
- 1 cuillère à café bicarbonate
Étapes
La préparation du cake vegan aux myrtilles est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons le sucre, la farine, le bicarbonate et mélangeons. Ajoutons l’huile, le lait végétal
mélangeons. Mettons la fécule et mélangeons. Enfarinons légèrement les myrtilles et en ajoutons environ 3/4 au mélange
Mélangeons. Transférez le mélange obtenu dans un moule à cake (j’ai utilisé un moule en silicone donc pas besoin de fariner). Niveler et mettre les myrtilles restantes sur le dessus.
Cuire à 180° pendant environ 40 min.
Bon appétit!
