Gâteau vegan au chocolat glacé
Un délicieux gâteau au chocolat fait sans œufs, beurre, ni lait, idéal pour ceux qui sont intolérants à un de ces ingrédients ou qui choisissent de ne pas les consommer. Une recette très simple que nous pouvons préparer avec peu d’ingrédients et déguster à tout moment de la journée : petit déjeuner, goûter, en-cas, dessert de fin de repas, ça passe toujours.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau vegan au chocolat glacé :
Moule 22×22 cm
- 300 g farine
- 3 cuillères cacao amer en poudre
- 60 ml huile de graines
- 280 ml eau
- 200 ml sucre
- vanille
- 8 g levure chimique
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 50 g noix
- 100 g confiture
- 100 g chocolat noir
- 1 cuillère cacao amer en poudre
- 3 cuillères sucre
- 3 cuillères café
- arôme de rhum
- 3 cuillères eau
- q.s. noix
Étapes
La préparation du gâteau vegan au chocolat glacé est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et mélangeons.
Ajoutons l’eau, l’huile, un peu de vanille et mélangeons encore. Ajoutons le cacao et mélangeons bien.
Enfin, ajoutons la confiture et les noix hachées. Mettons le mélange obtenu dans le moule,
égalisez et faites cuire à 180° pendant environ 40 min.
Préparation du glaçage :
Dans un récipient, mettons le chocolat, le sucre, l’eau, le cacao, le café,
Ajoutons un peu d’arôme de rhum et chauffons au micro-ondes ou sur la cuisinière pour faire fondre et bien amalgamer tous les ingrédients. Mettons le glaçage obtenu sur le gâteau froid et coupé. Ajoutons un peu de noix hachées et décorons à notre goût.
Bon appétit !
