La tarte de pommes de terre et champignons peut être définie comme un plat savoureux, fondant, délicieux, riche et, je dirais, complet. L’association de ces deux ingrédients avec la scamorza la rend très appétissante. Préparée avec des légumes de saison, sortie du four bien chaude, elle réchauffe le palais de plaisir et le corps de chaleur.

Avec une pâte feuilletée à portée de main, il est vraiment simple de créer des recettes de dîner savoureuses !

Je ne sais pas pour vous, mais ma première pensée, le matin en me réveillant, c’est, que vais-je cuisiner aujourd’hui ? Et pour me le rappeler, il y a mes enfants, habitués à ma dévotion à la cuisine. En tant que femme au foyer, non par choix, j’ai le temps de m’y consacrer et cette passion, qui m’aide par ailleurs à occuper mon esprit. Ma vie sociale, surtout en hiver, n’est pas très active, n’ayant pas de travail.

Les champignons sont riches en fibres, potassium et cuivre et sont d’excellents antioxydants comme les pommes de terre.

Cette recette est facile et assez rapide à préparer. Et si vous l’aimez, je vous conseille également la tarte aux courgettes, la tarte aux artichauts et les artichauts farcis.